ブドウ選別機は選別設備であり、主にブドウの茎が抜ける前の穂選びと茎が抜けた後の粒選びの仕事に用いられる。設備は振動電機の作用の下で、ブドウは均一にふるい穴の部分を通過して、いくつかの砕けた小さい果実の茎と残次の果実は取り除かれて、ブドウの品質を保証します。

ブドウ選別機はブドウ生産ラインにおける重要なステップであり、以下のように作用する：

1.果穂（粒）を平らに敷き、均一に供給する。
2.成熟度が基準を満たしていない果穂、腐った果穂、病気の果穂と果穂に挟まれた不純物を人工的に選別するのに便利である、
3.果穂（粒）中に残った砂石、穂果梗、生青果などを除去する、

4.穂選択と粒選択設備の部分パラメータが異なる。