石けん土はワインの色を浅くし、透明な外観を達成し、酒の出率を高め、さらにワインの蛋白質、鉄、銅に対する安定性を著しく高め、酒の食感を部分的に改善することができる。HI 83749濁度測定器は、色度の干渉を取り除いて酒類と飲料の濁度を測定することができ、操作者は測定結果を通じて石鹸土の使用効果と酒類品質を検査することができる。

主な性能特徴
•超大測定範囲0-1200 NTU、高精度測定結果
•ユーザーフレンドリーなインタフェースにより、さまざまな操作を段階的に実行できる
•4点自動キャリブレーションにより、各レンジで正確な結果が得られるようにする
•優れたGLP機能、リアルタイムクロックと大容量ストレージ機能を内蔵（200組のデータ）
•USBとRS 232データインタフェースを備え、パソコンと接続可能
•連続測定と平均測定機能があり、ユーザーが比較しやすい
•現場や実験室での使用に適した完全な装備